Brokuł
Opis
Brokuł, znany łacińsko jako Brassica oleracea var. italica, pochodzi z rejonów Morza Śródziemnego. Ta zielona roślina jest częścią rodziny kapustowatych i charakteryzuje się gęstymi pąkami kwiatowymi, które tworzą jadalne różyczki. Brokuł preferuje chłodny klimat i dobrze rośnie w żyznych, dobrze przepuszczalnych glebach. Wymaga regularnego podlewania i pełnego nasłonecznienia.
Charakterystyka
Producent: Nieznany
Typ gleby: Gleba próchnicza
pH gleby: Lekko kwaśna
Podlewanie: Średnie podlewanie
Nasłonecznienie: Pełne słońce (6–8 h)
Miejsca siewu: Grunt (otwarty), Grządka podwyższona, Szklarnia, Tunel foliowy
Terminy siewu
Od:
Marzec - Druga połowa
Do:
Maj - Druga połowa
Dodatkowe uwagi
🌿 CIEKAWOSTKI: Brokuł był uprawiany już w starożytnym Rzymie i był ceniony za swoje właściwości zdrowotne.
💊 ZDROWIE: Brokuł jest bogaty w witaminy C i K, a także w błonnik i antyoksydanty, które wspierają układ odpornościowy.
🍳 W KUCHNI: Brokuł można gotować na parze, piec lub dodać do zup i sałatek, doskonale komponuje się z czosnkiem i oliwą z oliwek.
💡 PORADY: Brokuł najlepiej sadzić wczesną wiosną lub jesienią, aby uniknąć upałów, które mogą spowodować kwitnienie.