Burak ćwikłowy
Opis
Burak ćwikłowy (Beta vulgaris) pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego i jest popularną rośliną uprawną w wielu krajach świata. Charakteryzuje się ciemnoczerwonymi korzeniami o kulistym lub walcowatym kształcie. Burak ćwikłowy jest łatwy w uprawie, preferuje dobrze przepuszczalne gleby i umiarkowane nasłonecznienie.
Charakterystyka
Producent: Nieznany
Typ gleby: Gleba gliniasto-piaszczysta
pH gleby: Lekko kwaśna
Podlewanie: Średnie podlewanie
Nasłonecznienie: Pełne słońce (6–8 h)
Miejsca siewu: Grunt (otwarty), Grządka podwyższona, Szklarnia, Tunel foliowy
Terminy siewu
Od:
Marzec - Pierwsza połowa
Do:
Maj - Druga połowa
Dodatkowe uwagi
🌿 CIEKAWOSTKI: Burak ćwikłowy był uprawiany przez starożytnych Rzymian, którzy cenili go za jego wartości odżywcze.
💊 ZDROWIE: Buraki są bogate w witaminy C i B6, a także minerały takie jak żelazo i magnez.
🍳 W KUCHNI: Buraki są często używane do przygotowywania zup, sałatek oraz jako dodatek do dań mięsnych.
💡 PORADY: Aby uniknąć utraty koloru podczas gotowania, nie obieraj buraków przed gotowaniem.