Kminek
Opis
Kminek, znany również jako Carum carvi, to roślina dwuletnia pochodząca z Europy i Azji Zachodniej. Charakteryzuje się drobnymi, białymi lub różowawymi kwiatami zebranymi w baldachy i pierzastymi liśćmi. Kminek najlepiej rośnie na dobrze przepuszczalnych, słonecznych stanowiskach. Wymaga regularnego podlewania, ale nie toleruje nadmiernej wilgoci.
Charakterystyka
Producent: Nieznany
Typ gleby: Gleba piaszczysta
pH gleby: Lekko kwaśna
Podlewanie: Średnie podlewanie
Nasłonecznienie: Pełne słońce (6–8 h)
Miejsca siewu: Grunt (otwarty), Grządka podwyższona, Tunel foliowy
Terminy siewu
Od:
Kwiecień - Pierwsza połowa
Do:
Maj - Pierwsza połowa
Dodatkowe uwagi
🌿 CIEKAWOSTKI: Kminek jest jedną z najstarszych przypraw używanych przez człowieka i był znany już w starożytnym Egipcie.
💊 ZDROWIE: Kminek wspomaga trawienie i może łagodzić dolegliwości żołądkowe. Jest bogaty w antyoksydanty i olejki eteryczne.
🍳 W KUCHNI: Nasiona kminku dodają charakterystycznego smaku do pieczywa, serów, a także tradycyjnych potraw kuchni europejskiej.
💡 PORADY: Aby zwiększyć kiełkowanie, nasiona kminku można namoczyć w wodzie na kilka godzin przed siewem.