Kolendra
Opis
Kolendra (Coriandrum sativum) to roślina pochodząca z regionów południowej Europy i zachodniej Azji. Jest to roślina jednoroczna, która osiąga wysokość do 50 cm. Charakteryzuje się pierzastymi liśćmi i drobnymi, białymi kwiatami. Kolendra jest łatwa w uprawie, wymaga gleby o dobrej przepuszczalności i umiarkowanego nasłonecznienia.
Charakterystyka
Producent: Nieznany
Typ gleby: Gleba gliniasto-piaszczysta
pH gleby: Lekko kwaśna
Podlewanie: Średnie podlewanie
Nasłonecznienie: Pełne słońce rano (4–6 h)
Miejsca siewu: Doniczka, Skrzynka, Grunt (otwarty), Grządka podwyższona, Szklarnia, Balkon
Terminy siewu
Od:
Marzec - Pierwsza połowa
Do:
Maj - Druga połowa
Dodatkowe uwagi
🌿 CIEKAWOSTKI: Kolendra była znana i używana już w starożytnym Egipcie oraz Grecji jako przyprawa i roślina lecznicza.
💊 ZDROWIE: Liście kolendry są źródłem witamin A, C i K oraz minerałów takich jak wapń i żelazo.
🍳 W KUCHNI: Kolendra jest powszechnie stosowana w kuchni azjatyckiej i latynoamerykańskiej, zarówno liście, jak i nasiona są używane jako przyprawa.
💡 PORADY: Aby uzyskać najlepszy smak, liście kolendry najlepiej dodawać do potraw na końcu gotowania.