Soczewica
Opis
Soczewica (Lens culinaris) to roślina strączkowa pochodząca z rejonów Bliskiego Wschodu. Charakteryzuje się drobnymi, okrągłymi nasionami w różnych kolorach, od zielonego po brązowy i czerwony. Soczewica jest łatwa w uprawie, preferuje gleby próchnicze i dobrze przepuszczalne oraz miejsca nasłonecznione. Jest to jedna z najstarszych uprawianych roślin strączkowych.
Charakterystyka
Producent: Nieznany
Typ gleby: Gleba próchnicza
pH gleby: Lekko kwaśna
Podlewanie: Małe podlewanie
Nasłonecznienie: Pełne słońce (6–8 h)
Miejsca siewu: Grunt (otwarty), Grządka podwyższona, Szklarnia, Tunel foliowy
Terminy siewu
Od:
Marzec - Pierwsza połowa
Do:
Kwiecień - Druga połowa
Dodatkowe uwagi
🌿 CIEKAWOSTKI: Soczewica była uprawiana już 8000 lat temu w starożytnym Egipcie.
💊 ZDROWIE: Soczewica jest bogata w białko, błonnik, żelazo i kwas foliowy.
🍳 W KUCHNI: Wykorzystywana jest w zupach, sałatkach i daniach jednogarnkowych.
💡 PORADY: Przed gotowaniem warto soczewicę namoczyć, aby skrócić czas gotowania.