Konfitura z dzikiej róży

Konfitura Trudność: Trudny Praca: 120 min Oczekiwanie: brak Obróbka cieplna

Aromatyczna konfitura z jesiennych owoców dzikiej róży.

Składniki

  • owoce dzikiej róży
  • cukier (ok. 0,5 kg na 1 kg przecieru)
  • woda
  • opcjonalnie sok z cytryny

Przygotowanie

  1. Umyj owoce, przekrój i usuń owłosione nasiona.
  2. Gotuj z niewielką ilością wody do zmiękczenia.
  3. Przetrzyj przez sito, aby oddzielić skórki i resztki nasion.
  4. Podgrzej przecier z cukrem do odpowiedniej gęstości, przełóż do wyparzonych słoików.

Przechowywanie

W wyparzonych słoikach, w chłodnym i ciemnym miejscu.

Trwałość: kilka miesięcy

Surowce w przepisie

Używaj wyłącznie poprawnie rozpoznanych surowców. Zasady bezpiecznego zbioru.