Mięta dzika (ziele)
Mięta dzika (Mentha)
Aromatyczne ziele dzikiej mięty zbierane latem — na susz i napary.
W skrócie
Kiedy zbierać? czerwiec, lipiec (najlepszy moment), sierpień
Co można zrobić? susz, herbata
Na co uważać? Nie zbieraj roślin bezwonnych ani z wód i terenów zanieczyszczonych.
Opis
Ziele dzikiej mięty ma wyraźny miętowy aromat i tradycyjnie wykorzystywane jest na susz oraz napary. Kluczowe jest potwierdzenie zapachu — dzikie mięty bywają mylone z bezwonnymi roślinami wilgotnych siedlisk.
Jak rozpoznać
Czterokanciasta łodyga; naprzeciwległe, ząbkowane liście o silnym miętowym zapachu po roztarciu; drobne kwiaty w okółkach.
Gdzie szukać
Brzegi rzek, rowy i wilgotne łąki z dala od ruchliwych dróg i zanieczyszczeń.
Jak zbierać
Ścinaj kwitnące lub przedkwitnące szczyty pędów w suchy dzień. Potwierdź zapach przed zbiorem.
Jak suszyć i przechowywać
Suszenie: Susz w pęczkach lub cienką warstwą w przewiewnym, zacienionym miejscu.
Przechowywanie: Susz w szczelnym słoiku, w suchym i ciemnym miejscu.
Trwałość: do 12 miesięcy (susz)