Pourriture apicale — pourquoi les tomates pourrissent par la fleur

Pourriture apicale — ce n'est pas un champignon, c'est un problème d'arrosage

Une superbe tomate qui mûrit sur le plant. Et soudain : un fond noir et déprimé sur le fruit. C'est la pourriture apicale (blossom end rot).

Ce que c'est et d'où ça vient :
C'est une carence physiologique en calcium dans le tissu du fruit. Pas une maladie, pas un champignon, pas un ravageur. Le calcium n'est transporté par la plante que lorsque l'eau circule régulièrement. Arrosage irrégulier = transport irrégulier du calcium = pourriture apicale.

Causes les plus fréquentes :

• Arrosage irrégulier (grandes variations d'humidité du sol)
• pH du sol trop acide (< 6) — le calcium est dans le sol, mais la plante ne l'absorbe pas
• Dommages aux racines (mécaniques ou par excès d'eau)
• Trop d'engrais azoté — la plante pousse plus vite qu'elle n'absorbe le calcium

  Que faire :

  1. Régularise l'arrosage — une humidité constante du sol est la base
  2. Vérifie et corrige le pH du sol (optimal pour les tomates : 6–6,8)
  3. Pulvérisation foliaire ou arrosage avec une solution de calcium (disponible dans les jardineries)
  4. Paillage — stabilise l'humidité du sol

     Tu ne peux pas sauver les fruits touchés — récolte et jette. Mais tu peux prévenir les suivants.

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