Przechowywanie cebuli i czosnku — jak zachować przez zimę

Cebula i czosnek — przechowywanie przez zimę

Przygotowanie przed przechowywaniem:

Cebula:

1. Zbierz gdy 2/3 naci się położy
2. Susz na powietrzu 2–4 tygodnie (w słońcu lub w przewiewnym miejscu)
3. Szyjka musi być całkowicie sucha i twarda — to klucz
4. Usuń brudne zewnętrzne łuski, skróć nać do 3–5 cm

   Czosnek:

5. Zbierz gdy połowa naci jest jeszcze zielona
6. Susz w cieniu i przewiewie 3–6 tygodni
7. Możesz zaplątać w warkocze lub ciąć suchą nać

   Warunki przechowywania:

   • Temperatura: 0–4°C (piwnica) lub 18–21°C (ciepły, suchy pokój)
   • Unikaj temperatury 10–15°C — to optimum do kiełkowania
   • Przewiew — plecionki i siatki lepiej niż torby
   • Ciemność

     Jak długo:
     Cebula: 3–6 miesięcy. Czosnek: 6–9 miesięcy.

     Zepsuta cebula zarazi sąsiednie:
     Regularnie przeglądaj zapas i usuwaj miękkie lub pleśniejące sztuki.

     zielnamanufaktura.pl