Kwiat mniszka lekarskiego
Mniszek lekarski (Taraxacum officinale)
Złote koszyczki na syrop — zbierane w słoneczny dzień, gdy są w pełni otwarte.
W skrócie
Kiedy zbierać? kwiecień, maj (najlepszy moment), maj
Co można zrobić? syrop
Na co uważać? Unikaj trawników opryskiwanych i poboczy ruchliwych dróg.
Opis
Żółte kwiaty mniszka to popularny surowiec na syropy. Zbierane w pełnym słońcu, gdy koszyczki są szeroko otwarte.
Jak rozpoznać
Pełne, żółte koszyczki złożone z licznych języczkowatych kwiatów, na pustej łodydze z białym mleczkiem.
Gdzie szukać
Łąki, trawniki i przydroża z dala od dróg i opryskiwanych pól.
Jak zbierać
Zbieraj otwarte koszyczki w słoneczny dzień. Do syropu wykorzystuje się zwykle same żółte płatki.
Jak suszyć i przechowywać
Suszenie: Rzadziej suszone; głównie przetwarzane na syrop.
Przechowywanie: Syrop w wyparzonych butelkach, w chłodnym miejscu.
Trwałość: syrop: kilka miesięcy