10 ervas que vale a pena ter — no jardim ou na varanda
En bref: As ervas são as plantas mais rentáveis do jardim. Ocupam pouco espaço, ficam prontas rapidamente, não exigem cultivo complicado e durante toda a temporada melhoram o sabor da cozinha.
10 ervas que vale a pena ter
As mais fáceis — para qualquer um:
- Cebolinha — perene, indestrutível, regenera-se sozinha
- Hortelã — agressiva, plante em recipiente! Mas indestrutível
- Tomilho — resistente à seca, perene em bom local
- Orégano — praticamente sem manutenção, espalha-se facilmente
- Azedinha — perene, precoce na primavera quando não há nada
Um pouco exigentes, mas valem o esforço:
- Manjericão — precisa de calor e sol, anual
- Endro — semeia-se sozinho, não gosta de transplante
- Salsa — bienal, fácil, resiste ao inverno
- Levístico — perene, indispensável para sopas
- Alecrim — perene em bom local, precisa de drenagem
Regra: Ervas mediterrânicas (alecrim, tomilho, orégano) gostam de: sol, solo seco e permeável, rega esporádica. Ervas centro-europeias (salsa, endro, levístico): solo mais húmido, toleram sombra ligeira.
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