Katalog dzikich surowców
Znaleziono 29 surowców.
Kwiat stokrotki
Stokrotka pospolita (Bellis perennis)
Drobne białe koszyczki jako jadalna dekoracja i dodatek do sałatek.
Zobacz surowiecLiść babki lancetowatej
Babka lancetowata (Plantago lanceolata)
Młode liście babki zbierane wiosną i latem — tradycyjnie na susz i do sałatek.
Zobacz surowiecLiść jeżyny
Jeżyna (Rubus fruticosus)
Młode liście jeżyny zbierane wiosną — tradycyjnie na susz i napary.
Zobacz surowiecLiść maliny
Malina (Rubus idaeus)
Młode liście maliny zbierane wiosną — tradycyjnie na susz i napary.
Zobacz surowiecLiść pokrzywy
Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica)
Młode liście na susz, herbatę i dodatki kulinarne — najlepsze wiosną.
Zobacz surowiecLiść szczawiu
Szczaw (Rumex acetosa)
Kwaśne, strzałkowate liście szczawiu zbierane wiosną — na zupę i sałatki, z umiarem.
Zobacz surowiecMalina leśna (owoc)
Malina leśna (Rubus idaeus)
Aromatyczne, czerwone owoce leśnej maliny zbierane latem.
Zobacz surowiecMięta dzika (ziele)
Mięta dzika (Mentha)
Aromatyczne ziele dzikiej mięty zbierane latem — na susz i napary.
Zobacz surowiecMłode pędy sosny
Sosna zwyczajna (Pinus sylvestris)
Jasnozielone, wiosenne przyrosty sosny zbierane w maju — na syrop.
Zobacz surowiecMłode przyrosty świerka
Świerk pospolity (Picea abies)
Jasnozielone, wiosenne przyrosty świerka zbierane w maju — na syrop.
Zobacz surowiecOwoc aronii
Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa)
Czarne, cierpkie owoce aronii zbierane jesienią na soki i przetwory.
Zobacz surowiecOwoc derenia
Dereń jadalny (Cornus mas)
Czerwone, kwaskowate owoce derenia zbierane późnym latem na przetwory.
Zobacz surowiec